云南 大概6-10月都属于菌子季,雨季的到来让野生菌茁壮生长,但7-8月菌子大量上市,无疑是最佳食菌时节,也是 云南 人民花式见小人的高发期。

此时的 云南 气候适宜、物产丰盛,虽偶有小雨但往往在夜间和凌晨,白天时间长达13小时,且天空碧蓝如洗,飘满如童话城堡版的朵朵白云,漫步在湖边林间感受清风拂面,实在让人流连忘返。


【彩云之南】给云朵拍个写真

一直觉得 云南 的云天赋异禀,洁白、巨大、形状各异,在碧蓝天空中缓缓漂浮,仿佛一座座天空之城,每次看到都会让我惊叹自然造物的神奇,彩云之南名不虚传。


在飞机上穿梭于云海间



在长水机场被近在咫尺的云山惊艳



在路上偶遇形态各异的可爱云朵群



【抚仙湖】

从 昆明 到达抚仙湖已快6点, 云南 大概7点半日落,算了算时间决定先去吃饭,下高速后直接向东走环湖大道,沿途经过一片旅游度假区,非常繁华热闹,网红民宿基本都集中在这个区域,包括小某书上最受推崇的希尔顿,因此价格也普遍较高。


>缘湖鱼庄 | 草帽铜锅烫鲜鱼

抚仙湖这边非常多主打铜锅鱼的饭店,而且大众点评分数都很高,感觉是刷上去的,我忐忑的挑了很久,最终选择了这家湖东岸的店,可以伴着夕阳吃晚餐~


到了才发现店是在湖边陡坡上,紧挨车道,要走一段山路才能下到湖边,沿路一溜都是铜锅鱼店,风景和味道应该都差不多,而且都生意火爆,车辆络绎不绝,每家都要等位半小时左右。因为车位紧张,店家还提供代客泊车业务,让我们先去排队。


抚仙湖这里最特色的是抗浪鱼,600元/公斤,6条/120元起卖,看着很小一条,但据说肉味鲜美,野生抗浪鱼因过度捕捞几乎绝迹了,现在吃到的应该都是人工繁殖品种。


铜锅是嵌进桌子里的,配了一个很可爱的火山形草帽~汤底要了清汤养生锅(20元),另加仙湖藕(10元)和鸡油菌(18元)。


石锅烧热之后会先用蒸汽洗一遍锅,再把鱼骨和清汤倒进去煮,2分钟左右就可以喝鱼汤了。汤头特别鲜美,鱼骨上的肉也很嫩~


剩下的鱼肉切了两盘薄片,烫10s就可以吃,完全没有腥味,但是那种很粉很软的口感,我更喜欢Q弹的鱼片,所以有点失望。仙湖藕煮完也是粉粉的口感,我更喜欢脆的,所以整锅鱼最满意的是鱼汤,鸡油菌也不错,在鱼汤里煮过鲜上加鲜~


铜锅洋芋饭名不虚传,咸香软糯的炸薯角配上火腿就不可能不好吃啊!我们点了小份(38元),但也有满满一锅,两个人完全吃不完。


香酥石头鱼(45元)翻译一下等于油炸猫鱼,就是那种在石头缝里游来游去的小鱼,还附赠一些小虾米,入口的确很香酥,配上辣椒面挺开胃的~


这顿总价352,老板娘说让我们久等了,打折后收了300,两个人完全吃撑,就景区来说性价比还可以。


实用攻略

地址: 玉溪 市 澄江 市澄华线 大湾 村9号

人均:150元

营业时间:1030-2200

交通:按导航走即可,路边随便停,免费,但有点考验停车技巧

推荐菜:铜锅鱼(贵价鱼只适合尝鲜,建议点便宜的普通鱼即可)、鸡油菌、洋芋饭



>抚仙湖东 | 一场浮金映水的日落

吃完饭刚好赶上落日,在陡坡上可以俯瞰金光闪闪的湖面,璀璨的夕阳洒出了一条通往彼方的天路。被这自然奇迹所感动,我不停按动相机,记录下了太阳坠入云海的全过程。


趁落日尚有余晖,我们沿着林间隐约的小路走到湖边,看水面倒影随着太阳坠入逐渐染上橙色、粉色、紫色的霞光,变幻流转,仿若梦境。


湖边停泊着一圈无人的渔船,岸边晒着渔网,还有人划着小小的舢板缓缓经过,又给这晚霞美景增添了一丝动人的生活气息。

7点45太阳准时落下,我们这才念念不舍的离开。落日后天色很快全黑,我们今天定的民宿在 湖西 岸,走国道开过去要一个小时,沿途路况不好且没有路灯,一片漆黑中走山路十八弯,有时候开到近处才发现路边有人,路上的坑洼也很颠簸,最恐怖的是居然还有人逆向行驶。

提醒大家在 云南 尽量不要夜间行车,还是挺危险的。


>古月宿清 | 烟花与鸡尾酒的微醺夜晚

今晚住靠近抚仙 湖西 南角的古月宿清,民宿临湖而立,对面就是孤山岛。周边并不像我想象中冷清,反而充满烟火气,水果摊、烧烤摊、饭店、超市应有尽有。


民宿的一楼是酒吧,地板上墙和波纹不锈钢板的装修十分好看,前台小哥还兼管家和调酒师,笑容腼腆态度温柔,会主动帮我们提行李,细致叮嘱注意事项,让我们+他vx有问题随时叫。


我的是甜甜的玫瑰果酒,杯壁上有一圈干枯玫瑰和砂糖的螺旋,入口甜蜜微醺,小哥说是以我今天穿的红色碎花裙为灵感~


随酒还附赠了一份果盘,小哥甚至说只要他不忙,可以随时帮我们调酒,想喝多少杯都可以,免费,我都惊了, 上海 酒吧一杯鸡尾酒随随便便就上百,这房费也太值了点。


小酌过程中还正好碰到民宿旁边放烟花,绚烂花火就在眼前绽开,让人醉意更浓了~




第二天六点多民宿门口就支起了不少菜摊,成了个小小的菜场,等早饭的时候我们正好去逛逛,买了一袋无花果6元/斤,大婶让我尝了一个,蛮清甜的。



民宿的免费早餐蛮丰盛的,有米线面条、红薯玉米鸡蛋、牛奶咖啡,而且 云南 的农产品都好好吃啊,红薯又面又甜,没什么筋,玉米也是又糯又甜,都想临走买一兜带回 上海 了。



>孤山岛 | 抚仙湖唯一的岛屿

民宿对面就是孤山岛乘船点aka阳光海岸,一大早就被很多旅行团包围,外加上岛还要门票,我们果断跳过这个景点,只在广场上远眺了下孤山岛的风景。


孤山岛是抚仙湖惟一的岛屿,南与 海门 公园相隔,北与碧云寺上的莲花峰相望,每到农历六月初六,当地人便前往孤山做庙会。岛上有棋盘石、观 鱼台 等景点,瀛海楼是全岛最高点,可俯瞰抚仙湖。



云南 盛开着很多三角梅,上次去 海南 我就记住了这种娇艳的小花,明媚又热情,与 云南 给我的感觉不谋而合~



>崖顶公园 | 俯瞰仙湖徜徉花海

崖顶公园属于星空小镇,本身是度假村的附属公园,所以严格意义上不算对外开放的景区,所以我之前做了很多功课,然而网上的信息基本都过期了,本以为私家车不能开上崖顶公园,但我们的民宿古月宿清在星空小镇有姐妹店龙湖宿清,所以可以提供摆渡车过去。结果早上问了下小哥才知道现在因为疫情摆渡车停运了,我们可以自己开车上去,还给了我们龙湖宿清店长的电话以备不时之需。

从民宿开到星空小镇大概25分钟,但进去之后我们就迷失在了一片别墅群里,不得不求助店长小哥,他二话不说立马来给我们指路,有着跟古月的店长小哥同款温柔嗓音和腼腆微笑,还抱歉解释现在摆渡车不让载客,所以只能引导我们过去,态度真诚又贴心,真的有被感动到。


原来这里最近在施工,所以原来的 通道 被封住了。


可能是的确难找,公园里几乎没有人,我们独享大片的草坪和绝佳湖景~



实用攻略

地址: 玉溪 市 江川 区蜻鱼湾1号

营业时间:24h免费开放

交通:导航“gogagaland营地”,在小镇门口跟保安说住宿清的就会放行,因为现在施工所以路很难找,进门后得走右边的土路,一直往山上开,在岔路口能看到“gogagaland营地”的标识,继续开到尽头有保安亭的地方,然后步行200m就到了。


>磨豆山 | 飘浮云端的天空之境

丛星空小镇到磨豆山大概50分钟,全程都是紧贴悬崖的狭窄山路,充满陡坡急弯,且大部分路段没有任何护栏。会车时尤其惊险,两辆车几乎是在弯道上擦肩而过,车轮离路沿也就一拃宽,一不小心就会翻下悬崖,或者卡进峭壁侧的深沟,我们每次过弯之前都要鸣笛,以防对面来车,比我们之前任何一次自驾都要更惊险。

但一路上的风景是值得的,这里是我在抚仙湖最喜欢的地方,沿着山道盘旋上升,看着我们逐渐与云朵齐肩,抚仙湖在脚下向远处铺开,那种心旷神怡是在地面体会不到的。


这里的风车是有数字编号的,1108号是磨豆山最高点,我们先去了1101号,看别人在崖边草坡上露营好不惬意~甚至有人在路边支起了烧烤架,还有铜锅涮肉,对着这样的风景吃饭,食物也会更美味吧。


我们也索性就地坐在草坡上,吃着无花果,以蓝天白云为佐餐,享受了一顿充满野趣的午饭~


磨豆山的最高点位于海拔2663m,需要将车停在路边,再走陡峭的栈道上去,我们爬的气喘吁吁,感觉有些缺氧。


山坡顶端有一块刻着磨豆山的石碑,极目远眺可以看到抚仙湖、星云湖和山下小镇。



山顶的风景非常美,大朵大朵的白云在蓝海中悬浮飘动,巨大的风车矗立起间,远处是连绵的群山,村庄点缀其中,抚仙湖和星云湖遥相对望,在山间若隐若现,仿佛进入了 宫崎 骏的动漫世界。



离开1108号后我们想去看看编号更大的风车,没想到路遇牛群占道,道路尽端也从水泥路面变成了黄土路,就放弃了。


虽然没能如愿看到其他风车,但意外解锁了一个非常美丽的山坳,恍然误入 宫崎 骏《起风了》片场。


实用攻略

地址: 玉溪 市 华宁 县

营业时间:24h免费开放

交通:导航“磨豆山风电厂”,道路尽头左拐是1101号风车,右拐是1108号风车。山路险峻,建议非老司机不要自驾,不要夜间行车

沿途设施:离山顶10分钟左右车程有一个村子,有免费的公厕,环境不错,还是感应出水。山顶有摊贩卖水和食物,价格不算很贵。


>红山咀 | 红蓝渐变的梦幻沙滩

从磨豆山到红山咀大概1h15m车程,沿途经过明星鱼洞和 禄充 风景区,都是需要收费的封闭景区。



红山咀的红山↓尖尖角很可爱


红山咀又名红沙滩,是个争议蛮大的景点。网上很多图都是梦幻的粉色,但实际上看更接近红棕色,也就是红土地的颜色,跟旁边的红山同款。


我作为摄影师很理解调色和构图对风景的影响,所以并没有失望,反而觉得湖水从蓝到红的渐变很美,红沙滩的细腻程度也超出预期,浪潮涌来时仿佛身处海边。

ps:图片都调过色,实际沙滩颜色更深更偏黄



湖边有一条悬空栈道,栈道下坐满了乘凉的人群,都自带桌椅,吹着风打着牌,好不惬意。



沿着栈道向远处走,可以看到沙滩的细腻程度在逐渐变差,从细沙到土地,最后变成了碎石滩。相应的,游客人数也在减少。



以柳树为界,左侧这一段是最适合拍照的,人相对较少,浅滩沙质又没有到硌脚的程度,可以尽情奔跑跳跃~


实用攻略

地址: 玉溪 市 澄江 市 新河 口野猫洞

营业时间:24h免费开放

交通:导航“红山咀”,会有“红沙滩”的指示牌一路引导。路边免费停车,建议开到道路尽头再停,否则会走很远。


>>推荐线路&实用攻略

抚仙湖周边的景点非常非常多,每个都去的话没有两天玩不下来,而且很多景点是收费的,其中不乏景区刺客。拿明星鱼洞举例,停车费15/次,门票15/人,里面的桌椅居然还要另收费使用,游船等玩乐项目更不用说,但它实际上就是湖边一块区域,风景没什么特别。

我们这次挑的三个景点都是全免费的,像 禄充 、明星鱼洞这种收费的统统pass,一方面是网上评价较差,另一方面的确感觉湖景在哪里看都差不多,实在没必要花钱进圈起来的一小块地里。


 推荐线路:古月宿清民宿→崖顶公园→磨豆山→红山咀。

 昆明 到抚仙湖约1.5h车程,高速收费37元

我们是玩完抚仙湖直接去的 弥勒 ,红山咀属于必经之地,所以没有绕路,如果当天还住抚仙湖的话,建议从 昆明 来抚仙湖的路上先玩红山咀。

 实用攻略:一定要备好防晒、挡风外套、水和食物。

 云南 的紫外线超级毒!我在红山咀一时偷懒没补防晒就被晒伤了...至今胸前还留着领口形状的红印...但?磨豆山顶上有时风大会有点冷,所以建议备个外套。

 每个景点的详细攻略都附在相应段落的最后啦,这里不赘述~



【弥勒】

因为 云南 天黑得晚,7点半左右才开始日落,不知不觉就会玩到很晚,而 云南 道路一般没有路灯,夜间行车必须十分小心谨慎,导致我们从抚仙湖到 弥勒 时已经快8点,


>湖泉和境酒楼 | 火辣辣的菌子初体验

我俩都饥肠辘辘,这趟就是冲着菌子来的,所以让前台小姐姐推荐了菌子美食店,据说是 弥勒 有名的酒楼。一搜发现8点半就不能点单了,赶紧放下行李一路小跑过去,本来服务员说厨房下班了,看我们实在特地跑过来,松口让我们点单,比我们后来的一家人就被劝退了。

我们点了干椒牛肝菌(158元),鸡枞凉卷粉(38元),火腿焖洋芋(42元),人均120不算便宜,但每盘都很大份,而且都很辣。


干椒牛肝菌是很香辣的口味,牛肝菌很肥厚,吃起来有肉感,但可能调味太重,没怎么吃出菌子本身的鲜味。





鸡枞凉卷粉夏天吃太绝了,鲜香麻辣,非常开胃,里面的鸡枞感觉是晒干的,比较有嚼劲,跟Q弹的粉皮很配,但也被辣味掩盖了鲜味。


火腿焖洋芋就是炸火腿配炸薯角,居然也加了干辣椒,不过整体不算很辣,炸物就不可能不好吃啊。

我们把牛肝菌吃完就饱了,也辣麻了,凉粉和洋芋虽然好吃但基本就是尝了几口,终于知道今天住的酒店为何送了我们两瓶乳酸菌饮料,看来是解辣的。

吃饱喝足打车回酒店,滴滴师傅开的飞起,感觉一分钟就到了,正好赶上泡温泉~泡完大慢不知在哪买了两根冰工厂,大晚上的罪恶嗦冰,又是圆满的一天~


实用攻略

地址: 弥勒 市金街中路c-17延长线d组团b座

人均:120元

营业时间:1130-1330,1700-2030

交通:酒店位于 弥勒 市中心,不好停车,建议从酒店打车前往,起步价只要6元

推荐菜:鸡枞凉卷粉


>东风韵 | 奇幻的异星世界

弥勒 的重头戏就是东风韵小镇。这也是个褒贬不一的景点,以独特的红色酒瓶状建筑风靡网络,喜欢旅拍的人会很爱,不喜欢的人会觉得很无聊。我本以为这样一个纯网红打卡点,而且还是周一,应该没太多游客,结果完全低估了大家的热情,还好景区内很大,相对分散了一些人流。


小镇占地面积比我想象中大很多,有花之丘、小镇博物馆、星空剧场、国际艺术中心等等,最火的万花筒艺术馆只是其中一个景点。


小镇中心是一个湖泊,游览路线是单向非环线,万花筒艺术馆位于路线的尽段,玩完必须原路返回。

从景区大门到万花筒步行大概要半小时,所以很多人进门坐观光车直奔万花筒,其它景点人都很少。


花之丘之间蜿蜒的铁轨,每个枕石上都刻着不同语言的“我爱你”。可以沿着这条写满爱的铁轨从花海中穿过,去往国际艺术中心。


这个季节虽然没有薰衣草了,但还有金黄的小雏菊和一种紫色不知名小花,像厚重的地毯一样覆盖在草坡上。



国际艺术中心没有对外开放,只能在外拍照。



星空剧场是一处下沉式露天广场,地面、墙壁、柱子和屋顶上都装饰着 马赛 克,草坪上还有流星状的装饰,配合上自然流动的曲线建筑形态,有种高迪的感觉~


在星空广场终于可以一窥万花筒艺术馆的真容,但还要继续跋山涉水才能最终抵达~


途径这片万花筒艺术馆的孪生建筑群,功能上是商店区,可以买到食物和纪念品,还有卫生间。

东风韵小镇里的设计都与 弥勒 在地文化有关,万花筒是拟态酒瓶,不知道这个双梯形拼接的形状是拟态什么呢~


终于到重头戏万花筒艺术馆啦!它最直观的展示了东风当地盛行的红酒文化,整个建筑外观似亲朋好友齐聚一堂,欢乐畅饮后留下的形态各异的酒瓶。


在蓝天白云的映衬下,万花筒有种异星的独特美感,仿佛是巨大的蚁穴,又像是失落的外星文明,三角窗解构了过于具象的造型,红土材质又暗喻了它的文化内核。

它的设计师罗旭堪称鬼才,另一个作品 建水 蚁工坊也是当地的网红打卡点,可以说是一己之力带动地方经济。



万花筒实在太好拍了,出片率超高~唯一的缺点是人太多,需要找合适的机位避开人流。

ps:文末有机位总结~亲测实用~



万花筒虽然看着像建筑群,但实际上是单一建筑,内部完全中空,展览着一群仿佛在大合唱的“呐喊”雕塑,每个都有着空洞的眼睛、扭曲的嘴,以及酒瓶状的身体,看着着实有点慎人。



仰拍万花筒内壁,像不像外星飞船的入口。



万花筒边的附属建筑里有模型展览,也有纪念品。



万花筒主馆边还有个风格很像的副馆,背后隐藏着仿若童话城堡的阶梯,还有像迷宫一般的甬道。


总的来说东风韵比我想象中更值得逛,有点类似 上海 的花开海上,但内容更丰富,喜欢拍照的姐妹不要错过~

预算充足的可以住它的附属酒店,远看像 福建 土楼和城堡,内部建筑设计也十分惊艳,而且可以免费进东风韵参观。



实用攻略

交通:从 弥勒 市区开车大概30分钟,也可高铁到 弥勒 站再打车过来,起步价6元。

停车:园区对面有停车场,面积很大,从深处走出来大概要10分钟,停车费10元/次。

费用:门票60元/人,观光车15/人。

防疫政策:进门查行程卡和健康码,而且要带口罩,不过进去之后就没人带了。门口有免费核酸点。

主要景点:花之丘、红磨坊、国际艺术中心、星空广场、万花筒艺术管、可云艺术中心(饭店)

必备:防晒用品(小镇内几乎没有遮阴的地方,很容易被晒伤);防蚊虫用品(草坪和花丛里蚊虫特别多)

 

机位推荐:

万花筒艺术馆——1. 正门;2. 后侧方墙面;3. 围栏外斜坡;4. 副馆后门阶梯;5. 入口处楼梯围栏

花之丘——1. 铁轨;2. 坡地花海仰拍;3. 坡顶花丛

国际艺术中心——1. 后门斜墙面


>>推荐线路&实用攻略

除了东风韵小镇, 弥勒 还有个很出片的景点——石漠化地质公园,有大片的仙人掌和其他沙漠植物。

弥勒 还以葡萄闻名,有红酒庄园,还有一条“葡萄观光大道”,很多人在路边支着小摊卖葡萄和葡萄酒,阳光玫瑰只要15/斤,清甜无籽,个头也大,蛮好吃的~


 推荐线路:东风韵小镇→石漠化地质公园→ 弥勒 温泉

 实用攻略:

交通:红山咀到 弥勒 大概1.5h车程,高速过路费64元。东风韵到 昆明 机场大概1h50m,高速过路费76元。

美食:卤鸡米线、传统 弥勒 菜、红酒烤肉、阳光玫瑰

 每个景点的详细攻略都附在相应段落的最后啦,这里不赘述~



从 弥勒 到 昆明 的路上途径 石林 风景区,由密集的石峰组成,有如一片石盆地。



【昆明】

>甬道花街 | 珠宝花鸟和美食特产

我们在 昆明 的酒店位于五一路市中心,周边有很多商业街,吃喝玩乐纪念品都有,也有很多老字号,想买啥伴手礼在这里都能一次性买齐~


甬道花街是 昆明 老街以花为名打造的创意文化街区,原名甬道街,长100余米。这里既承载着 昆明 的历史——曾是历史上云贵总督衙门的出入 通道 ,人民音乐家聂耳的故居,也连接着 昆明 的现在——家喻户晓的老景星花鸟市场,享誉国内的老字号鲜花饼。


聂耳故居系聂耳的曾祖父聂连登于清未所建,门票10元。



文明街始建于1923年,以正对"南国文明坊"而得名,现在是一条热闹的商业街,附近有很多设计新潮的店铺。


嘉华的鲜花饼是来 云南 必买伴手礼啦,它家最近生产线扩充了不少,面包、蛋糕等西式点心的品类都很全了,临近中秋还出了野生菌月饼。


我们在赵老倌点了手工凉卷粉(7元)和炸豌豆粉(8元)。凉卷粉跟我们在 弥勒 吃的差不多,但没有 弥勒 的香和鲜,毕竟价格差距也很大。


炸豌豆粉口感很神奇,仿佛在吃炸鸡蛋羹,最外层是一圈很薄的炸面,内里入口绵软,但还能看到卷粉的层次。


附近还有个花鸟市场,常见的猫、狗、兔子、仓鼠、龙猫都有,不过感觉都是后院猫狗,生存环境比较恶劣。



来 云南 之前朋友就跟我强推这家霸王茶姬,本以为是 昆明 本土奶茶,查了下发现是 四川 企业旗下,不过第一家店的确开在 昆明 五一街,现在已经完全融入 昆明 大街小巷了。它家以玫瑰花茶为主打,在 昆明 有很多家分店,我们一共喝了两次。


第一次尝试了荔枝玫瑰(22元),桂子飘飘(18元),巨大奶油顶是泡沫口感,入口不腻口感轻盈,但是两杯奶油顶上本应有的无花果碎和碧根果碎都没撒……不知道是小哥忘了还是节省成本。荔枝玫瑰茶汤很清甜,花香和果香都很浓,有一瞬间我感觉荔枝和玫瑰混合后成了龙眼,奶油融入茶汤后变得更甜柔了,我要的不另外加糖,此时甜度刚刚好。桂子飘飘是桂花乌龙基底,层次没有荔枝玫瑰复杂,就是单纯的桂子香,也挺好喝的。

第二次尝试了青青糯山(15元)和招牌第一的伯牙绝弦(16元),青青糯山号称是用了自带糯米香的绿茶,入口真的有稻米的味道,感觉加了淘米水一样(虽然我没喝过淘米水,但想象中就是这个味道),很神奇。伯牙绝弦就是康师傅茉莉清茶的味道,有点甜了。

总的来说没有非常惊艳,跟茶颜悦色有点像。尝下来还是玫瑰系列最能打。


实用攻略

交通:地铁3号线、5号线五一路地铁站

推荐:嘉华、霸王茶姬、建 新园 过桥米线、福照楼汽锅鸡、 昆明 老街、花鸟市场


>野生菌火锅 | 土鸡野菌鲜上加鲜

菌子季怎么能错过野生菌火锅呢!第一站是朋友强推的菌彩,在 昆明 有多家分店,我们去的是金鹰店。因为野生菌要煮半小时以上才能食用,所以这家翻台速度很慢,但会按等候时间送不同的菌子,我们等了半个多小时,送了份姬松茸~


我们点的228元菌子套餐里包含一个菌子拼盘,里面有珊瑚菌、竹荪、鸡油菌、姬松茸、美味牛肝(白、黄、黑三种牛肝菌里黄牛肝最贵,在 弥勒 吃的感觉是黑牛肝),沙老包(名字奇特,但长相平平无奇),青头菌,猪肚菌(横截面长的有点像切开的猪肚)。除此之外还有蔬菜拼盘和虫草花配乌鸡肉,两杯蜜桃乌龙茶。我又加了一份牛肝菌焖饭(58元)。本来还想要一份竹虫拼蜂蛹的,这两种肉乎乎的虫炸出来超香脆,可惜没有。



所有菌子和鸡肉一起倒进土鸡菌汤锅里煮,除了松茸和姬松茸可以生吃之外,所有菌子都得煮够半小时才行,在此之前连筷子都不会给你,就怕你偷吃,我看小人的愿望破灭了…


我让服务小哥留了片生的姬松茸给我,真的好好吃!特别是伞盖部分,咬一口香气直冲天灵盖,后悔只留了一片…

等煮好的过程真太煎熬了,闻得到吃不到,想尝点汤都没有餐具…半小时结束后服务小哥先舀了一小碗汤封存,感觉是留下证据以免出现菌子中毒。


土鸡菌汤太鲜太鲜了!鲜到天灵盖!每种菌子都好吃!

鸡油菌全场最佳,我在抚仙湖也点过,当时黄色的鸡油菌煮完掉色成了白色,我还以为就是这样,结果今天吃到的没有掉色,而且口感完全不一样!带着独特的杏子香气,大慢说还能尝到酸甜的果味,他一个谈菌色变的人都吃到停不下来。

沙老包口感绵软入口即化,青头菌又滑又脆,珊瑚菌脆中带着微苦,猪肚菌口感偏韧有点像笋。姬松茸和牛肝菌烫起来没那么出彩,还是更适合炒,但依然很好吃。



牛肝菌焖饭aka青椒牛肝菌炒饭,米饭粒粒分明,浸透了青椒和牛肝菌的香气,青红椒和牛肝菌简直绝配!而且青椒没那么辣,不会把牛肝菌本身的鲜味掩盖掉,牛肝菌口感还很肉,简直太满足了~口重的还可以加一丢丢菌王酱拌着吃,放大鲜辣味。

强推牛肝菌焖饭做成汤泡饭,吸满了鲜味的汤汁和粒粒分明充满菌味的米饭简直绝配,本来吃饱的肚子转眼又能炫下两大碗。


火锅必须有蘸料,这里的蘸料谱系跟 上海 完全不一样,主要是腐乳、折耳根、香菜、小葱之类,没有 上海 常见的海鲜酱油、花生酱芝麻酱。但鲜美的菌子不需要任何蘸料,本味就是最绝的。



实用攻略

地址: 昆明 市五华区青年路418号金鹰国际购物中心F5(分店很多任君选择)

人均:143元,菌子吃到撑这个价格还是很值的,大慢甚至觉得太便宜了,我头一次看他对一顿几乎只有“草”和“蘑菇”的饭如此满意。

营业时间:1000-2130

交通:地铁2号线、3号线东风广场站

推荐菜:野生菌火锅、鸡油菌、沙老包、牛肝菌焖饭


>滇池 | 高原上的一颗明珠

早上下起了暴雨,我们住的酒店是老式四合院,天井里成了水帘洞,打在瓦片青石板上的音效让我仿佛睡在瀑布边,昨天在东风韵被叮的包到现在还是痒,南方的蚊虫真的毒啊  。

等大雨停歇大概9点,我们出发去今天的第一站滇池海埂公园。


滇池是 云南 省最大的 淡水 湖,有高原明珠之称。但如今的滇池是绿色的,散发着微微的臭味,我们看到有捕藻船作业,应该是水体富营养化了。



每年11月-次年1月,滇池海埂公园总会聚集成千上万只来此过冬的红嘴鸥,堪称奇观,但其它季节里,滇池就是一个休闲公园,没太多可逛的。


实用攻略

地址: 昆明 市西山区滇池路1318号

门票:进门扫场所码,并需要美团扫码预约,可预约当日,门票免费,西山索道往返70元

营业时间:24h营业

交通:5号线地铁转公交至海埂公园站,市中心过去约1h

游玩时间:1h,单纯在湖边散步很快就逛完了,也可以坐游轮或者快艇游湖,或者乘坐索道到旁边的西山


>南华山菌 | 我心中的菌子天花板

尝过了价格亲民的菌子火锅,来试试高端的炒菌子~这家人均比较高,我们做好了大出血的准备。

进店迎面就是一面霸气的菌子墙,两个大冰柜里满满的都是各种菌子,旁边还有活的蜂蛹宝宝在被剖开的蜂窝里,胖乎乎的手感超软~就是不知道为什么一直在啃面前的空气,发出沙沙的声音。还有成年工蜂在辛劳照看它们。



这么多菌子看得我眼花缭乱,机会难得,特地让服务员小姐姐跟我科普了一下菌子的种类~从左到右,从上到下分别是黄牛肝(黄裂头,香根),青头菌,红牛肝(见手青),沙罗包(沙老包),谷熟菌(铜绿菌,九月黄),虎掌菌,大红菌,鸡枞,竹荪,白牛肝,野生香菇,白葱(红牛肝里的白见手)

,黑牛肝,奶汁菌,荞面菌,松茸,干巴菌,北方菌。

每种菌都有独特的香气,新鲜松茸的香气格外足,凑近闻有股浓郁清香,不愧是菌中王者,香气浓度来说干巴菌其次,鸡枞再次,牛肝菌香气不是很明显。


鸡油菌,又名鸡蛋黄菌、黄菌、杏菌等,有特殊的杏子香味。


黄牛肝菌,又名黄裂头,香根,是牛肝菌家族的一员。


青头菌, 云南 非常常见的可食用野生菌啦


沙老包,又名沙罗包、剥皮菌


虎掌菌,无盖无柄,在菌体上长满一层纤细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形如虎抓,因而得名,是十 大名 菌之一。


大红菌,无法人工培植,是非常珍贵的一种野生菌。


鸡枞,质量最好的是蒜头鸡枞,次为开鸡枞,再次为火把鸡枞。


竹荪,火锅常客了,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。


白牛肝菌,它跟美味牛肝菌的关系我还没搞明白。


谷熟菌,又称铜绿菌、九月黄等,尤以初秋稻谷成熟之时最多,故称谷熟菌。


野生香菇,跟养殖香菇长得太不一样了,不知道算不算同个品种。


红牛肝,就是 大名 鼎鼎的见手青!牛肝菌家族里只要它能叫见手青哦。


白葱,红牛肝里的白见手。


黑牛肝菌


奶浆菌,弄断它身体的任何部位,都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。


荞面菌,因菇体泛黄得名。


松茸,菌中之王!


干巴菌,看着其貌不扬,实则鲜香无比,刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,故得名干巴菌。


玉皇蘑,别名皇蘑、北风菌。


冷冻的水蜻蜓、蚱蜢、大麦虫和蜂蛹,价格比活蜂蛹便宜一半。



我们点了牛肝菌、鸡枞、青头菌和干巴菌,送了烤包浆豆腐,烤饵块、烤麦饼和水果拼盘,端上来满满一桌。


干椒红牛肝(188元),满满的辣油和红辣椒看着很辣,其实不然,完全没有盖过牛肝菌本身的鲜味,反而更激发了它的鲜,牛肝菌香味很足,口感肥厚柔软,咸鲜中带着回甘,油润咸香,跟韧韧的烤麦饼绝配!


干巴菌炒饭(98元),干巴菌看着像地衣或者海草,实际口感有点介于肉干和晒干的茶树菇之间,嚼起来有很鲜的汁水溢出,香气特别浓郁,是这几种菌里最香的。


烤青头菌(188元),跟平时在家吃的烤口蘑一个做法,只留菌头,文火烤到伞包里溢出一汪汁水,有股独特的香甜味,口感脆韧,尝起来有点像杏脯~


春秋鸡枞(298元),一半炒一半炸,炸的鸡枞超香,外脆里软,还有咸鲜的汁水,芝麻和咸味更激发了鸡枞本身的甜味。青红椒炒的鸡枞口感很脆,充满甜丝丝的鲜,有点像最水灵鲜甜的茭白。


每种菌都各有特色,鸡枞鲜甜,干巴咸香,牛肝咸鲜,青头清甜,菌子香味都很足,虽然价格比较高,但我俩其实只吃了不到一半就饱了,推荐人多一起来,可以多尝几种菌子。而且每朵菌子都要手工清洗整理,还是蛮费人工的。



实用攻略

地址: 昆明 市官渡区关平路2号

人均:386元

营业时间:0900-2200

交通:地铁1号线福德站+步行半小时,推荐直接打车前往

推荐菜:红椒牛肝菌、干巴菌炒饭、炸鸡枞、炸活蜂蛹


>圆通禅寺 | 昆明最古老的寺院

圆通禅寺是 昆明 最古老的佛教寺院之一,已有1200多年的建寺历史。同时它也是 昆明 市内最大的寺院。始建于唐朝南诏时代,初名补陀罗寺,元朝建圆通寺,明清两代,曾不断修葺,现存寺宇建筑大都为清朝建筑。


清康 熙七年,吴三桂又大规模扩建,重修了寺前的八角亭和四周的水榭曲廊,并建「圆通胜境」牌坊,牌坊上还有关于他的诗句。



从建筑风格上很明显能看出建筑的年代差别,有非常古朴雅致的,也有炫彩繁复的,大多建筑是以元朝为基底,清朝修缮附加。


门票包含三支香和一对蜡烛,虽然我不信宗教,还是本着尊重的心敬上了香烛。



环形的荷花池和湖心寺尤为好看,第一次看到这种结构的寺院建筑群落。


池中间有 清康 熙年间建的八角亭,四周有石廊环绕,南北有石桥相连,琉璃飞檐,雕艺精湛。亭中供奉千手观音。


四周石廊石栏柱上雕有大小 石狮 百余对,通往大雄宝殿。



大雄宝殿为重檐歇山式宫殿,朱漆镂金,金碧辉煌。


大海潮音,作 狮子 吼。出自梁启超《三十自述》,形容老师康有为学识渊博,循循善诱,让自己醍醐灌顶。



铜佛像为砖石结构,融合了 中国 和 泰国 、 印度 的建筑风格,为叠檐交错的尖顶建筑,门、立柱都采用 印度 式风格,守衙着大门的是一对石雕独角兽。


从飞檐雕花的中式大殿一下子变成尖顶异兽的 东南亚 庙宇,仿佛穿越了时空。


岩间有穿石曲径,名「采芝径」,可以直上圆 通山 。大石崖下有幽合、潮音二洞,洞中怪石参差,岩上落水触石,发出叮咚响声,故称潮音洞。但现在这条道路被封闭了,我们也就无缘见此奇观。


清康 熙年间, 云南 总督范承勋题「衲霞屏」三字于石壁上。


山泉从崖中的空洞流出,不知所起,落入深潭。


实用攻略

地址: 昆明 市五华区圆通街30号

门票:6元/人

营业时间:0800-1700

交通:2号线穿心鼓楼站,步行20分钟

游玩时间:2h,寺内建筑精致典雅,值得细细品味。


>大观篆新农贸市场 | 狂买伴手礼

来 云南 怎能不逛菜市场呢!这里物价便宜、品类丰富,全 昆明 最全的各类食材,而且市场里所有摊主都欢迎你随便品尝,不是切一小块那种哦,阳光玫瑰随手揪一颗,无花果直接给一个,油浸菌子给双筷子随意吃!这么热情怎么能空手而回呢,所以一不小心就买了两大包哈哈哈~



上次在 弥勒 葡萄观光大道上买的阳光玫瑰很好吃,只要30/公斤(对的 云南 这边都是按公斤卖),这边卖40/公斤,但是果型也稍大一些,一颗大概有我大拇指上半节那么长,虽然甜度没有 弥勒 的高,但一样果肉饱满,口感脆韧,跟 上海 比还是划算很多~



一路上我们像刘姥姥进大观园,看到很多不认识的蔬菜水果,虽然摊主会热心科普,不过这里的摊主普通话都不太好,经常是说了我也听不懂  。


这个绿南瓜我听摊主说了3遍都没听懂,还以为是大号青椒,还是旁边买菜的阿婆给我翻译了下。


曾经在 海南 买过一次仙人掌果,被没处理好的刺扎的舌头好痛...这里的看起来处理比较干净,个头也大,但我没有勇气尝试了。


在乳制品摊子上买了最高级的乳饼(25/块),乳扇(30/叠),都是黑羊奶制品,乳饼羊膻味很重,得煎烤过再吃,乳扇要好一些,直接吃像芝士,也可以炸酥脆变成沙琪玛~


被妥善包着的新鲜乳饼↓


市场里很多卖凉虾凉粉的甜品店,我们买了凉虾木瓜茶(3元/杯),凉虾是用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成,因头大尾细形似虾,故此得名。凉虾官配是红糖,对我来说有些甜,但凉虾滑滑脆脆的很好吃。


在野生菌摊上买了2两大鸡油菌(5元/两),1两多小鸡枞、小松茸和黑牛肝(15元/两),其中鸡枞和松茸都可以生吃,我打算回家做个刺身,剩下鸡油菌和黑牛肝配火锅~


买了新鲜菌子,油浸菌子也不能少!摊主阿姨让我随便尝,我就都尝了一遍~最后买了一罐火焰鸡枞(30/两),油浸过的菌子口感无限接近肉干,越嚼越香,特别是菌伞部分很肥厚。一罐大概2两,回家没多久就要吃完了,后悔没多买点。


昆明 怎么可能少了花呢~跟常见的小朵玫瑰花茶不同,这里的玫瑰超大,一朵就有我拳头大。


上次在抚仙湖买的无花果我至今心心念念,当时是8元/斤,这边的果摊只要10元/公斤,而且个头更大品质更好,十分清甜,果断买了1公斤,一大袋沉甸甸的,在 昆明 买无花果真的太划算了。要不是无花果实在不经放我真想拉一行李箱回家!


实用攻略

地址: 昆明 市西山区新闻路270号

营业时间:0730-1830

交通:附近无地铁站,推荐直接打车前往

推荐:阳光玫瑰、无花果、火把鸡枞、凉虾甜茶


>翠满珑 | 会开花的破酥包

破酥包子是 昆明 的传统风味小吃,因为在面团中加入了猪油制成酥皮,所以包子皮会出现像可颂一样的多层结构。特地找了这家点评第一的破酥包专门店来尝鲜。


破酥包总共四种口味,可以按个卖,我们索性各来一个,花生糖腿(6元),鲜肉,胡麻和香菇鲜肉(4元),又加了碗陈皮 八宝 粥(10元)。


包子皮分层明显,因为加了猪油,所以口感有丢丢油。

花生糖腿是它家的必吃特色,花生糖和火腿的搭配意外的好吃,不过甜度偏高。

鲜肉味很像叉烧包,颗粒分明的肉馅甜甜咸咸的。

香菇鲜肉更接近正常包子的馅,属于正常发挥。

胡麻味感觉除了芝麻粉之外还加了其它调料,甜度适中,还挺特别的。

大众点评打卡收藏送一个破酥包,我选了花生糖腿的带回 上海 ~


陈皮 八宝 粥非常扎实,满满登登一大碗,加陈皮的做法有点像 广东 那边。


这家的服务员小姐姐人很好,看我们从菜市场拎的大包小包,主动给了我们几个大塑料袋让我们好拎一些~在 云南 感受到好多温暖的善意呀~


实用攻略

地址: 昆明 市盘龙区人民东路174号

人均:14元

营业时间:0700-2130

交通:地铁2号线交三桥站

推荐菜:花生糖腿破酥包、胡麻破酥包


>>推荐线路&实用攻略

昆明 好吃好逛的实在太多了,因为我是第三次来 昆明 ,所以没有留太多的时间,如果第一次来的话建议至少留2天,可以尝遍各式米线、汽锅鸡、饵块、野生菌、傣族手抓饭、炸竹虫炸蜂蛹,以及实现水果自由!


 推荐线路:滇池海埂公园→南华山菌→圆通禅寺→大观篆→菌彩→翠满珑

 实用攻略:

交通:微信小程序集成了公交和地铁的乘车码,甚至还能扫青桔单车,开通免密支付就可以,非常方便。( 昆明 地铁站的安检规格堪比机场,要看场所码、行程卡,随身的小挎包都必须过安检,帽子也得摘下来检查)。 昆明 打车方便,市区内建议直接打车。

美食:野生菌火锅、炒菌子、霸王茶姬、破酥包、小锅米线、汽锅鸡、炸蜂蛹

 每个景点的详细攻略都附在相应段落的最后啦,这里不赘述~


【攻略TIPS】


>自驾攻略

 取车: 海南 之行的骑仕租车体验不错,这次又选了它家。我们直接在 昆明 机场取车,租车门店离机场大概五分钟车程,可以送车上门到航站楼停车场,也可以从航站楼接我们去门店,我选了后一种,留出充足时间验车,但门店是露天停车场的小平房,着实有些晒

 

还车:改为到市区还车要+300,果断pass,可以让店员直接送去机场或者地铁站。我们提前10分钟到还车点,结果没人在,还好还车速度很快,没搞幺蛾子,小哥让我在携程给他好评,还要拍照换绩效…我按实际情况挨个填的,结果居然算出个中评,略尴尬,不过我也不想瞎写误导后来的人。


车况检查:轮胎轮毂、底盘、玻璃、把手、油量,一定要全程拍视频!我已经检查的很细了,结果刚到抚仙湖就提示胎压低,只能先去附近的镇子找了个地方打气,5元一次,还好打完气就没有再提示,应该不是轮胎破了,不然就说不清了。

费用:携程周三租车节活动,有8元抵1日租车立减288元的活动,再加上租车节本身的优惠价,别克凯越3天只要312,虽然没有上次去 海南 7天559划算,但在 云南 旺季旅游成本飙升的时段,这个价格已经很可以了,免押金也省去了被恶意收费的烦恼。


云南 路况:我们这趟经历了国道、省道、乡道,路况差距非常明显,但大部分道路都没有路灯,夜晚行车较危险,一片漆黑中走山路十八弯,有时候开到近处才发现路边有人,路面也坑坑洼洼不是很平整,居然还有人逆向行驶,感觉挺危险的。尤其是去磨豆山的山路很险峻,非老司机建议不要尝试。

飞机上看其它城市的夜景,道路是被路灯点亮描绘的,而 昆明 是被车灯串起来的,区别很明显。


>住宿推荐

8月正值 云南 旺季,加上疫情散发,全国对旅行友好的地方不多,导致 云南 愈发火热,酒店价格略离谱,随随便便就上千,一些网红民宿1500+很正常,连 昆明 市内的普通酒店都跟着水涨船高,我们对网红酒店并不是很感冒,觉得出来旅行还是出门那部分更重要,酒店卫生整洁交通方便即可,精心筛选了很久评分较高的经济型酒店,按推荐指数排序,给大家参考。

1.抚仙湖|古月宿清精品民宿

2. 弥勒 |绿宝乐致温泉酒店

3. 昆明 |悦泊酒店


抚仙湖|古月宿清精品民宿

价格:600/晚,这个季节算良心价了

环境:房间干净整洁,设施完备,有浴缸

周边:民宿对面就是抚仙湖和孤山岛,周边有便利店、烧烤摊和水果店,地理位置优越。

服务:超级贴心!是至今住过服务最好的酒店没有之一


客房是水泥+木头的工装侘寂风,有大大的落地窗和浴缸,以及智能马桶盖,最关键的是一尘不染,看着非常舒心。



 弥勒 |绿宝乐致温泉酒店

价格:258

环境:正常酒店房间,无功无过

周边:位于 弥勒 市中心的酒店区,周边商业较多,自带温泉泡池

服务:比较热情友好,有问必答


酒店提供早餐自助,有 弥勒 特色的卤鸡米线,卤鸡就跟平时吃的卤制品味道差不多,肉质很紧,汤头是偏红烧的口味。


弥勒 的酒店基本都以温泉为招牌,我们住的这家也不例外,公共的温泉泡池开到晚上11点,我们将近10点过去以为没人了,结果很热闹,还有熊孩子在这玩跳水和打水仗………三个泡池就是温度不同,没闻到温泉水特有的硫磺味,就当是泡个热水澡了。


 昆明 |悦泊酒店

价格:251

环境:老式四合院,房间较为简陋,有些潮湿

周边:位于五一路市中心,吃喝玩 乐都 方便

服务:无功无过,没有电梯要自己拖着箱子爬狭窄陡峭的楼梯


这家酒店在五华区五一路步行街, 云南 旺季导致 昆明 的住宿价格也跟着水涨船高,我们的酒店隐藏在甬道花街旁边的小巷子里,是一户四合院改造的,两进天井打下来的天光很美,还有梁柱上还有木雕。美中不足是没电梯,得拖着箱子爬又窄又陡木楼梯…房间里也有点潮味和霉味,隔音也是老房子同款……对住宿舒适性要求高的可以pass。




【行程路线】

>>Day 1 上海 - 昆明 -抚仙湖(取车)

 飞机:1215-1535

 自驾: 昆明 到抚仙湖(1.5h)

 行程:吃铜锅鱼,观抚仙湖日落

美食:缘胡鱼庄

住宿:抚仙湖古月宿清精品民宿


>>Day02 抚仙湖- 弥勒

 自驾:抚仙 湖西 岸,抚仙湖- 弥勒 (1.5h)

 行程:游抚仙湖(红山咀,阳光海岸、崖顶公园、磨豆山),泡 弥勒 温泉,初尝菌子

美食:湖泉和境酒楼

住宿: 弥勒 绿宝乐致温泉酒店


>>Day03 弥勒 - 昆明 (还车)

 自驾: 弥勒 市区到东风韵(0.5h), 弥勒 到 昆明 (2h)

 公交:机场到市区(地铁6号线)

 行程:游东风韵小镇,逛甬道花街

美食:卤鸡米线,菌彩野生菌火锅,霸王茶姬

住宿: 昆明 悦泊酒店


>>Day04 昆明 - 上海

 飞机:2030-2332

 行程:游滇池,赏圆通禅寺,逛大观篆新农贸市场

美食:翠满珑破酥包,南华山菌,霸王茶姬




>美食推荐

虽然 昆明 相比周边,自然风光没那么出彩,但说到美食还是 昆明 最佳!选择多样、性价比高、新鲜味美,吃的几顿都没有踩雷,而且各种档次都有,就拿菌子火锅来说,人均60-300任君选择,丰俭由人。


1.菌子火锅|推荐鸡油菌,竹荪

2.炒菌子|推荐红椒牛肝菌,干巴菌炒饭,沙老包。

3.菌子刺身|推荐松茸,鸡枞

4.昆虫|推荐炸竹虫,炸蜂蛹

5.主食|推荐小锅米线,凉卷粉,铜锅洋芋饭

6.甜品|推荐霸王茶姬奶油顶玫瑰系列

7.水果|推荐无花果、阳光玫瑰


>穿搭建议

昆明 的气温在16-25℃之间,看着不高,但白天日头很晒,穿短袖连衣裙也不会觉得凉,晒久了甚至有点热,晚上凉风习习,也没有到冷的程度,整体很舒适,可以正常穿夏装,怕冷带件薄长袖就够了,唯一要注意的是防晒,千万不要小瞧了 云南 的紫外线!!不然等着你的就是晒伤。在抚仙湖玩了一天发现我的胸前被生生晒出了领口的形状…大慢更是整个头被晒的黑红黑红, 云南 的紫外线真的太强了,虽然体感温度不是很热但很容易晒伤,嫌带伞麻烦的话可以带草帽和冰袖。


抚仙湖|仙气飘飘的大摆白裙

东风韵|露肤度较高的酷黑套装

昆明 |方便吃喝的舒适衣物


>费用开销

菌子季叠加暑期buff和无疫光环,正是 云南 旅行最热门的时候,所以旅行成本也达到巅峰,不含机票的话我们俩一共支出3700元,主要是用餐和住宿。